Zanahorias !!

Felices Viernes !!!

Hace unos dias os adelante en Facebook una fotillo de mi última tarta. Sé que mas de uno, que me conoce, pensaría que era una broma... ¿ Tarta de Zanahoria ?¿  ¿ Rocío? Imposible !!
Y es que ya sabeis que soy de las que pienso, que con el postre, pocas bromas, y pudiendo hacer una tarta bien chocolateada, mezclar verduras u hortalizas por medio es un sacrilegio...

En este caso he de decir que la culpa la tiene Mercadona. Tal cual... fué probar ( por equivocación, lo reconozco...) el bizcocho que hacen de Zanahoria y quedarme completamente enamorada....

Luego Cris nos deleitó en el cumple de su peque con una tarta calabaza/choco blanco, que estaba impresionante ...

Esto si que es una foto de blogger profesional ... y no lo mio... jejeje

Además  llevaba tiempo, viendo señales por todas partes que me decian... Haz la tarta de zanahoria... la zanahoria es buena... Y todo el invierno haciendo camisetas de conejitos que me decian....zanahorias.... zanahorias... zanahorias...

 Hasta que al final, he sucumbido, y para celebrar mi aniversario de boda me rendi a un bizcocho de zanahoria ( 300 gr almendras molidas, 200 azucar glas, piel de naranja, 300 gr zanahorias ralladas,4 huevos, 80gr harina reposteria, 1 sobre levadura. Mezclar todo y al horno 45 minutos a 180)
Eso si, lo rellené y adorne con una crema ( 400 gr choco blanco y 250 de philadelfia) que le daba un punto impresionante...

Esta vez, acerté !! Yuppi !! ( para otro dia, ya os cuento lo del bizcocho de higos que acabo de hacer que me ha salido ... Puaghhhhh... pero eso sera otro dia... Hoy voy a disfrutar de las mieles del exito !! jejejeje)