Con el postre no se juega !!

Felices Miercoles !

Esta semana mi obsesión es totalmente culinaria, o deberia decir chocolataria... El Sábado cumple años mi mami y este finde nos juntaremos unos cuantos a celebrarlo... Y como estoy con el valiente subido, le he dicho que no encargue tartas, que esta vez se las voy a hacer yo ...

Estos son los ingredientes de la tarta 1kg de chocolate, 1 kg de azucar, 1 l de nata ....

Es dificil que entendais, sin conocer a fondo mi familia, el riesgo que este reto conlleva... y es que en mi familia CON EL POSTRE NO SE JUEGA...

En cuanto al postre tenemos unas cuantas reglas ....

Rega nr 1, " La fruta no es postre", vale que se toma después de la comida, e incluso antes si se está a régimen..., pero cuando nos juntamos mas de tres, se  considera celebración y tiene que haber algo dulce y que engorde, lo demás son "otras cosas"... 

Regla nr 2, "Siempre tiene que quedar un sitio especial en tu estómago para ese postre ...", asi que aunque te hayas puesto de comer hasta arriba, cuando el postre llega a la mesa, hay que hacer de tripas corazón , y hacer hueco para lo que viene... Lo contario está muy mal visto y puedes llegar a ser desheredado por considerarse que alguién así no puede ser de la familia ...

Regla nr 3." Siempre que haya varios postres para elegir, es de mala educación decantarse por uno. Lo educado es ponerse un trozo de cada en el plato y hacer "Carambullo"" ( Es decir una especie de torre de Babel, donde facilmente pueden convivir, un trozo de Sacher, una bola de helado, un trozo de turron, un merengue, y un trozo de bizcocho casero que ha traido alguien "por si hacíamos corto") He visto hacer una especie de burrito con todos estos ingredientes y untarlo en café con leche ....jajaja

Regla nr 4."Cuando el postre consiste en una bandeja de pasteles, es de muy mala educación comerse uno entero". Hay que diseccionarlos en trocitos mas pequeños para que todos los comensales podamos probarlos todos, no sea que alguno se envene y luego nos quede a los demás el remordimiento....

o que se coma el mejor pastel de la bandeja sin que los demás lo hayamos podido probar !!!

Regla nr 5." El Postre es un estado de democracia en si mismo, en el que todos somos iguales". Esto quiere decir que a la hora del postre no importa que seas el abuelo o el nieto, la hija o el yerno, la madre o el invitado, a la hora del postre todos tienen derecho exactamente al mismo plato.... Es decir, que ni sueñes que por ser el invitado te vas a llevar el trozo mas grande, jejejejeeee

Quizás he exagerado un poco ( poco), pero creo que ya os habeis hecho una idea del nivel de estrés que tengo con la tarta de este finde .... Tiene que ser chocolateada, muy chocolateada y grande, muy grande... asi que ha decidido que voy a hacer dos ...

De momento el otro dia hice un experiemento de tarta express, en el microondas que quedó estupenda, os dejo el enlace a receta tarta express  y la prueba incriminatoria....