Nosotros en plan pre-navideño total: estos dias ha tocado hacer galletas para decorar el árbol. Y justo esta mañana hemos acabado de montarlo. Nos ha quedado un poco "churrigueresco"( no nos cabe ya ni un alfiler... ), pero no os preocupeis, porque conforme pasen los días iremos comiendonoslas y haciendo sitio...
Va a llegar al día de Reyes "pelao", jejejeje...
Por si alguien aún no tiene decorado su árbol y se anima la receta no puede ser mas fácil : 225 de mantequilla en pomada, 225 de azúcar glas, 400 de harina tamizada o colada, y 50 de maicena idem..
Y un poquito de vainilla, aroma de vainilla, semillas de vainilla, da igual el caso es que le metais toda la vainilla que podaís porque le da un gustillo buenísimo....
Y un huevo !! ( no en serio, no quiero ser grosera, es que hay que añadir un huevo, jejeje)
Se reparte la masa en 3/4 bolas, se extiende con un rodillo entre dos láminas de papel film, y se guardan un par de horas en la nevera ( así cortareis las galletas muuuuuucho mejor, cuanto mas fría la masa, menos pegajosa)
Mientras tanto podeís ir al chino, comparar un par de cortadores y al volver sacar la masa del frigo, cortar ..... y al horno a 170 grados, unos 10 min. Vigilarlas, y en cuanto se empiecen a dorar por los extremos, las sacais ( si no, luego se ponen como piedras) y se dejan enfriar en una rejilla...
Luego se pintan con los "rotuladoresmajicocomestibles", o se hace una complicada decoración de glasa real ...o ...... cogeis un trocito de fondant y a decorar !!
Os recomiendo esto último, sobre todo si las haceís con niños, porque es como una plastilina, pero comestible, así que además de quedaros unas galletas chulisimas, se lo pasarán bomba...Antes solo lo vendían en tiendas especializadas, pero ahora con el boom de la pastelería creativa , podeís encontrarlo en casi cualquier supermercado....
Nota: padres/abuelos/tios/Reyes Noeles/Papás Magos... Aqui va otro regalo original ... Dos o tres paquetes de fondant de colores ( a 2.50 en el Corte Inglés) con un cortador de galletas molon ( por 1 o 2 euros, dependiendo de su procedencia) y unos rotus comestibles ( de nuevo, he visto en el corte, por menos de 10 euros un paquete de 5 aprox) Y tendreis un regalo molón para hacer a vuestros niños. Eso si, luego hay que ponerse con ellos y pasar un rato haciendolo.Pero seguro que os lo pasais pipa...
Os dejo unas fotos de nuestro dulce estropicio particular para el que se anime ...
Y por cierto, no os olvideis de envolverlas en celofan y ponerles un buen lazo, "cualquier cosa ", pasa a ser "ideal" con el envoltorio adecuado ....
P.D. Perdonar por las fotos, es que mis medios tecnologicos son patateros a mas no poder, pero esto es el blog de una Desastrilla, así que el que avisa no es traidor.... jejeje
Yo también soy Fan del Fondant, pero tengo que admitir que la glasa me gusta mas a la hora de hincarle el diente.
ResponderEliminarPonerme a hacer glasa me da mucha pereza.
Besotes